Csokiszalámi Hozzávalók: 2 dl víz 25 dkg porcukor 2 evőkanál keserű kakaópor 25 dkg margarin 5 dkg dió, 5 dkg mazsola fél dl rum 25 dkg apróra tört babapiskóta Elkészítése: Tedd egy lábosba a cukrot, a kakaóport, a margarint, a mazsolát és a vizet. Főzd addig, amíg a cukor és a vaj felolvad, majd hagyd […] Tovább

Csokiszalámi–krém HOZZÁVALÓK: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dkg kakaó 5 dkg mazsola 1 dl tej 30 dkg háztartási keksz rumaroma 4-5 szem apróra tört dió 1 üveg sárgabaracklekvár tejszínhab. ELKÉSZÍTÉSE: Egy lábosba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a margarint, majd addig melegítjük, míg a margarin elolvad. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk […] Tovább

Csokoládé bomba Hozzávalók: 1 dl zsíros      tejszín, 1,5 dl porcukor, 2 db tojás sárgája, 1,5 evőkanál rum, 27,5 dkg sötét csokoládé, 2 evőkanál vaj kicsi narancs aroma ha ízesíteni akarod vele. Elkészítése: A tejszint felmelegíted, az egész hozzávalót belekevered, hogy jól elolvadjon. Utána hűtőbe állítod, hogy jól lehűljön. Amikor dermedni kezd, spricc-zacskóba teszed és […] Tovább

Csokoládé bomba Hozzávalók: 1 dl tejszín, 1.5 dl porcukor, 2 db tojássárgája, 1.5 evőkanál rum, 27,5 dkg csokoládé, 2 evőkanál vaj, kicsi narancslé ha akarok vele ízesíteni. Elkészítése: A tejszint felmelegítem az összes hozzávalókkal, jól elkeverem. Hűtőbe teszem hogy dermedjen. Beleteszem habzsákba, és kisebb papírformákba kinyomom. Csokoládé reszelékkel díszítem a tetejét. Hűtőben vagy mélyhűtőben tarolandó! […] Tovább

Csokoládé bomba HOZZÁVALÓK: 15 dkg vaj vagy margarin 15 dkg porcukor 2 tojás 3 evőkanál kakaó babapiskóták 2 dl édes tejszínhab ELKÉSZÍTÉSE: Habosra keverünk 15 dkg vajat vagy margarint 15 dkg porcukorral meg három tojássárgájával, hozzáadunk három evőkanál kakaót, és tovább keverjük. Végül óvatosan – nehogy összetörjön – közékeverjük a tojások kemény habbá vert fehérjét. […] Tovább

Csokoládés dió-mandula grillázs Hozzávalók: 15 dkg dió, 15 dkg mandula (földimogyoróval is szuper), 4 dkg margarin, 12 dkg kristálycukor, 20 dkg étcsoki, 2 dltejszín Elkészítése: A margarint a cukorral addig forrósítjuk, amíg a cukor elolvad, és kissé pirulni kezd. Hozzáadjuk a durvára vágott diót és mandulát, majd tovább pirítjuk, míg világosbarna lesz. Olajozott alufóliára öntjük, […] Tovább

Csokoládé golyók Hozzávalók: 14 dkg hámozott, darált mandula 14 dkg cukor 1 tojás fehérje 2 szelet csokoládé 1-2 kanál tej tetszés szerint dió és mogyoró, vagy gesztenye püré Elkészítése: 14 dkg hámozott, darált mandulát, 14 dkg cukrot elkeverünk, illetve összegyúrunk 1 tojás fehérjével. Ebből azután kis dió nagyságú golyókat formálunk. 2 szelet csokoládét sütőben puhítunk […] Tovább

Csokoládés golyók Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 10 dkg szárított sárgabarack 10 dkg kimagozott szárított szilva (füge) 10 dkg cukrozott szárított alma v. körte 12 dkg dió csöpp likőr Elkészítése: A mixerben átforgatjuk a szárított gyümölcsöket. Hozzáadjuk a darált diót. Egy csöpp likőrrel ízesítjük. 30 db apró labdát formálunk belőle, amit az olvasztott csokoládéban megforgatunk. Sütőpapíron […] Tovább

Csokoládé tálbafőtt Hozzávalók: 1 liter tej  2 középnagyságú tábla reszelt csokoládé 12,5 dkg cukor 3 egész zsemle 1 tojásnyi vaj 6 tojás zsemlemorzsa csokoládé-, vagy tejmártás Elkészítése: Egy liter forró tejbe tegyünk két közép nagyságú tábla reszelt csokoládét, nyolcad kilónyi cukrot és három egész zsemlét, mindezeket együtt addig főzzük folytonosan kavarva, míg a zsemlye a […] Tovább

Csokoládés eper szigetek Hozzávalók: 4 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 4 evőkanál eper lekvár 6 dkg olvasztott félédes csoki 5 dl narancs likőrös mártás Elkészítése: A tojásfehérjét kemény habba verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Keverjük bele az eper lekvárt és a csokoládét. Szaggassuk bele forrásban levő vízbe púpos evőkanalanként és főzzük 2-3 percig. Rakjuk tálra […] Tovább