Céklaleves   Hozzávalók: 2 kis céklagumó (kb. 30 dkg) 1 fej hagyma 1 szál zöldhagyma 3 dl zöldségerőleves 2 evőkanál zsírszegény tejföl 1/2 citrom leve 1/2 csokor petrezselyem 1 evőkanál olívaolaj fűszersó Elkészítése: A céklát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A megtisztított, aprított hagymát olajon üvegesre pároljuk, felöntjük a levessel, beletesszük a céklát és felforraljuk. A zöldhagymát vékonyan […] Tovább

Kievi céklaleves Hozzávalók: 60 dkg csomagolt, előfőzött cékla csipet étkezési só 25 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 40 dkg csirkemell 3 ek citromlé 1 csokor petrezselyemzöld csipet szárnyas fűszerkeverék tálaláshoz Badacsonyi Olaszrizling,száraz fehérbor Elkészítése: Az előfőzött céklát felvágjuk apró darabokra, majd leforrázzuk, amikor megpuhult, botmixerrel krémesítjük. A cékla levében a csíkokra vágott sárgarépát, fehérrépát, és […] Tovább

Citromos céklaleves Hozzávalók: 10 dkg vaj 1 fej vöröshagyma csipet étkezési só 2 db citrom 2 ek kristálycukor 60 dkg csomagolt, előfőzött cékla 3 dl főzőtejszín 1 ek búzafinomliszt 3 db kifli Mátrai Cserszegi Fűszeres, félszáraz fehérbor Elkészítése: A vajat felforrósítjuk, a finomra vágott vöröshagymát ezen megfonnyasztjuk, majd sóval, citromlével és cukorral megszórjuk. A kockára […] Tovább