Fehérbab pástétom Hozzávalók: 4 személyre: 3 konzerv fehérbab kakukkfű só frissen őrölt bors ételízesítő ízlés szerint olívaolaj Elkészítése: Végy három konzerv fehérbabot. Öntsd bele a tartalmát egy serpenyőbe, ízesítsd sóval, borssal, kakukkfűvel és ételízesítővel, majd főzd addig, amíg el nem párolog teljesen a bab leve. Ha a bab teljesen megfőtt, akkor hagyd kicsit kihűlni, majd […] Tovább

Tojáspástétom Hozzávalók: 4 személyre: 4 tojás kalóriaszegény majonéz só frissen őrölt bors mustár snidling (opcionális) Elkészítése: Főzd meg a tojásokat, majd hűtsd le. Tedd egy tálba, sózd és borsozd meg ízlés szerint. Egy villával törd össze, és adj hozzá annyi majonézt, hogy kenhető állagú legyen. Ízesítsd egy kevés mustárral.   Tovább

Gesztenyés palacsinta, vörös-áfonyás csokoládé öntettel Hozzávalók: 1 kis dobozos ( 250g) mascarpone krémsajt 2 db csomagolt gesztenyemassza ízlés szerint porcukor vagy méz kevés kakaópor egy evőkanál nutella Elkészítése: Üvegtálban villával törd össze a gesztenyemasszát, keverd hozzá a mascarponét, szitálj bele egy kis kakaóport, ez kiemeli az ízeket. Tegyél hozzá egy kevés porcukrot vagy mézet, de […] Tovább

Narancsos-mandulás karikák Hozzávalók: 40 dkg darált mandula 15 dkg finomliszt 1/2 tasak sütőpor 15 dkg porcukor 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál friss narancslé 8 evőkanál víz Tetejére: 2 evőkanál méz 3 evőkanál szeletelt mandula Elkészítése: Keverd össze egy tálban a mandulát, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a reszelt narancs- […] Tovább

Házi narancslekvár Hogy ne vesszen kárba a kandírozott narancshéjhoz fel nem használt narancshús, készíthetsz belőle narancslekvárt. Érdemes azonban megőrizni a lekvárhoz egy kevés héjat is. Mivel elkészítéséhez legalább ugyanannyi idő kell, egyszerre is csinálhatod a kettőt. Hozzávalók: 4 nagyobb narancs 1 nagyobb citrom + 2 citrom leve cukor Elkészítése: A narancsok és a citrom közepéből […] Tovább

Kandírozott narancshéj csokoládéba mártva Hozzávalók: 6 nagyobb, vastaghéjú narancs cukor jó minőségű étcsokoládé Elkészítése: Habár elkészítése hosszadalmasnak tűnhet, igazából elég kevés dolgod lesz vele. Először is alaposan mosd le és dörzsöld át a narancsokat. Töröld szárazra, és hámozd meg őket, majd távolítsd el a héjak belső feléről a fehér részt. Ezután darabold fel a narancshéjákat […] Tovább

Hullócsillag Hozzávalók: 2 dl joghurt, 2 tojás, 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl olaj, fél dl rum, 1 kiskanál kakaópor, 40 dkg vegyes, mindenféle aszalt gyümölcs, dió, mandula, szaloncukor, csokoládédarabok, birsalmasajt, kókuszreszelék, narancshéj stb. Elkészítése: Legelőször a vegyes, mindenfélét apróra vagdaljuk és a rumba áztatjuk. A […] Tovább

Hólabda Hozzávalók: Piskótához: 8 tojás 35 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 evőkanál meleg víz 2 evőkanál kakaópor (ha csokis tésztát szeretnénk) Krémhez: 4 evőkanál rétesliszt 4 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja Tetejére: 10 dkg étcsoki Elkészítése: A 8 tojássárgáját habosra keverem a […] Tovább

Juhtúrós tepertős pogácsa Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 20 dkg margarin 1 kiskanál só 25 dkg liszt 15 dkg darált tepertő 5 dkg margarin tojás Elkészítése: 25 dkg juhtúrót összegyúrunk 20 dkg margarinnal, egy kiskanál sóval meg 25 dkg, 4,60-as liszttel, és hűtőszekrényben egy napig állni hagyjuk. Másnap ujjnyi vastagra nyújtjuk, és tetejét megkenjük 15 dkg […] Tovább

Nagymama dióstortája Hozzávalók: 3 tojás 10 dkg puha vaj vagy margarin késhegynyi szódabikarbóna 12 dkg cukor 10 dkg őrölt dió 12 dkg liszt narancsíz ép diószemek Elkészítése: Habosra keverünk 3 tojássárgáját 10 dkg puha vajjal vagy margarinnal, késhegynyi szódabikarbónával meg 12 dkg cukorral. Hozzáadunk 10 dkg őrölt diót, végül felváltva 12 dkg lisztet meg a […] Tovább