Ordódy ostya Hozzávalók: 20 dkg cukor, 2 dltej, 25 dkg margarin, min. 25 dkg darált keksz (háztartási), 5 dkg kakaó, 3 üres ostyalap. Elkészítése: A cukrot a tejjel 5 percig forralom. Beleolvasztom a margarint, belekeverem a kakaót, és a háztartási kekszet. Még langyosan a masszával megtöltöm a három ostyalapot. Kb. ujjnyi vastag a krém a […] Tovább

Nugátos ostya Hozzávalók:          5 tojás fehérje          25 dkg porcukor          2 citrom leve és héja          Vanília          ½ evőkanál méz          25 dkg dió és mandula          karlsbadi ostya Elkészítése: 5 tojás fehérét 25 dkg porcukrot 2 citrom leve és héját, vaníliát, és fél kanál mézet üstbe téve összekeverjük. Az üstöt egy […] Tovább

Mogyorós-grillázskrémes ostya Hozzávalók:          1 csomag ostya,          10 dkg mogyoró,          10 dkg cukor;          3 tojás,          10 dkg porcukor,          15 dkg vaj. Elkészítése: A mogyorót egy kissé megpörköljük, azután ledörgöljük a barna héját, majd a mogyorót vékony szeletekre vágjuk. Tíz dkg cukrot felolvasztunk egy kevés vízzel. Beledobjuk a feldarabolt mogyorót, és […] Tovább

Kókuszos nápolyi Hozzávalók: 2 dltej, 1/2 kg cukor, 15 dkg liszt, 30-40 dkg kókusz reszelék, 1 margarin. Elkészítése: A tejet a cukorral felforraljuk, majd a lisztet a kókusszal összekeverjük és a tejben 4 percig főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a margarint. A krém felébe kakaót teszünk, majd megkenjük a nápolyi lapokat (3 lap: 1 lap […] Tovább

Kávés-csokis ostya Hozzávalók: 1 csomag ostya 1 margarin 25 dkg porcukor 3 evőkanál kész kávé 3 evőkanál kakaó Elkészítése: Az ostyalapokat sütőben picit megmelegíteni. (meghajolnak kissé). Közben a többit összeforralni ügyesen, hogy ne legyen se túl sűrű, se túl híg. A krémet rácsorgatni a lapokra, szépen egymás után, mint a bolti spéci. (csak ez finomabb) […] Tovább

Karamellás ostya Hozzávalók:          15 dkg cukor          olaj          15 dkg vaj vagy margarin          3 dkg porcukor          1 csomag vaníliás cukor          1 mokkáskanálnyi neszkávé          1 csomag ostyalap Elkészítése: Vendégváró sütemény a karamellás ostya. 15 dkg cukrot kevergetve aranyszínűre pirítunk, majd egy kiolajozott tányérra öntve megdermedni hagyjuk, mozsárban finomra törjük. 15 […] Tovább

Kakaós-kókuszos ostya Hozzávalók:          40 dkg cukor          2 dl tej          20 dkg kókusz          20 dkg liszt          1 kocka (25 dkg) margarin          kakaópor Elkészítése: A cukrot és a tejet összefőzzük. A kókuszreszeléket és a lisztet összekeverjük, és a cukros tejbe öntejük. Ha már kicsit hűlt, egy kocka margarint belekeverünk. Kettévesszük a […] Tovább

Kakaós ostya Hozzávalók:          3 tojás          12 dkg cukor          4 dkg margarin vagy vaj          2 dkg kakaó Elkészítése: A tojásokat a cukorral gőz fölött állandó keverés mellett besűríted. még melegen belekevered a vajat és a kakaót. megkened az ostyalapokat, ráteszel egy nehezebb vágódeszkát és 24 óráig hűvös helyen pihenteted. Tovább

Grillázskrémes ostyaszelet Hozzávalók: 2 tojássárgája, 20 dkg cukor, 10 dkg vaj, 10 dkg darált dió, vanília, citromhéj, 2 ostyalap. Elkészítése: A tojássárgákat a vajjal és 10 dkg cukorral addig főzzük, amíg olyan sűrű lesz, hogy a lábas aljától kezd elválni. Langyosra hűtjük, majd vaníliával és citrommal ízesítjük. Ez alatt 10 dkg cukrot megpirítunk világossárgára, hozzáadjuk […] Tovább

Grillázsos ostya Hozzávalók: 1 cs. ostyalap, 10 dkg kockacukor, 10 dkg darált dió Töltelék: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 2 egész tojás. Tetejére: csokimáz Elkészítése: A kristálycukrot megpirítjuk, amikor teljesen felolvadt hozzáadjuk a darált diót, jól összekeverjük. Kiolajozott tányérra öntjük, ha kihűlt ledaráljuk. A töltelékhez valókat vízgőz felett kb. 5-10 […] Tovább