hideg Kaporleves Hozzávalók: vékony rántás vajjal egy jókora csokor kapor 1-1,2 l víz só főtt tojás tejszín Elkészítése: Vékony rántást készítesz (vajjal), rádobsz egy jókora csokor, apróra vágott kaprot, 1-2 percig kavargatod, majd felöntöd 1-1,2 l vízzel. Sózod. Ennyi!!! Főtt tojásra szokták rámerni a tányérokon, de én tojás nélkül, hidegen jobban szeretem! Ha dőzs van, […] Tovább

Kaporleves Hozzávalók: 2-3 csokor kapor olaj esetleg kevés víz 1-2 evőkanál liszt sok-sok tejföl ízlés szerint sóz a tálalás kis túros nokedli Elkészítése: 2-3 csokor kaprot nagyon apróra vágunk, olajon, esetleg kevés vizet adagolva puhára ledinszteljük. Ha minden nedvességet elfőtt 1-2 evőkanál liszttel megszórjuk, picit megpirítjuk vele. Felengedjük vízzel, és sok-sok tejföllel jól összeforraljuk. Ízlés […] Tovább

Kaporleves Hozzávalók: nagy csomó zöld kapor egy diónyi vaj egy evőkanál liszt hús- vagy csont lé két tojás pár kanál tejföl pirított kenyér Elkészítése: Nagy csomó zöld kaprot megmosunk, apróra összevagdaljuk, és egy diónyi vajból, egy evőkanál lisztből készült rántásban néhány percig pároljuk. Feleresztjük hús- vagy csont lével, és rövid ideig forraljuk. Tálalás előtt két […] Tovább

Kapros erőleves Hozzávalók: 1 liter víz 2 húsleveskocka 1 paradicsom 1 zöldpaprika körömnyi babérlevél késhegynyi köménymag 2 tojás 1 ½ dl tej csipet só 1+1 csokor kapor Elkészítése: Egy liter vízben feloldunk két húsleveskockát, beledobunk egy paradicsomot, egy zöldpaprikát, és körömnyi babérlevéllel, késhegynyi köménymaggal ízesítve, lefedve, 10 percig forraljuk. Közben két tojássárgát habverővel kikeverünk, másfél […] Tovább