Túrógombóc eperszósszal Hozzávalók: 4 adag, 5 dkg vaj vagy margarin 1 db tojás 3 enyhén búzadara ízlés szerint Süssina édesítőpor 25 dkg túró 3 csapott liszt 1 csipetnyi só ELKÉSZÍTÉSE: Keverjük össze valamennyi hozzávalót egy tálban, hagyjuk egy órát állni. Közben mossunk és hámozzunk meg egy tetszés szerinti adag epret, vágjuk félbe és pépesítsük. Édesítsük […] Tovább

Gesztenyepuding eperöntettel Hozzávalók:          10 dkg étcsokoládé          25 dkg gesztenyepüré          10 dkg vaj          1 dl rum          3 ek erdei gyümölcs lekvár          5 dkg cukor          3 db tojás          csipet só          10 dkg liszt          1 dkg sütőpor          2 dkg olaj          4 ek eperlekvár          20 dkg […] Tovább

Epres gyümölcspuding Hozzávalók:          20 dkg eper, málna vagy egyéb apró szemű gyümölcs          ½ citrom leve          2 evőkanál cukor          1 vaníliás pudingpor          babapiskóta          gyümölcs a díszítéshez Elkészítése: Erről a finomságról tuti nem lehet elmondani, hogy gyümölcsöt egy szemet sem látott. Egy edénybe öntsük bele az epret (vagy egyéb apró szemű […] Tovább

Tejfölös eperkrém Fenséges ez az eperkrém, gyerekek kedvencei közé tartozik biztosan és amennyiben az eperre nem vagyunk allergiásak bátran fogyaszthatjuk. Hozzávalók (4 személyre) 50 dkg eper 4 dl sűrű tejföl 2-3 evőkanál porcukor csipet só Elkészítése: Az eperszemek csumáját vedd ki, és a gyümölcsöt jól mosd meg! Lecsöpögtetés után válogass ki belőle 12 szép szemet, […] Tovább

Málna, eper, vagy ribizli krém Hozzávalók: 3 tojássárgája 12 dkg cukor ½ liter málna vagy eper, vagy ribizli ½ liter tejszín 5 lap zselatin Elkészítése: 3 tojássárgáját 12 dkg cukorral habosra keverünk és a fönt említett gyümölcsök bármelyikéből fél litert szitán áttörve szintén hozzákeverjük. Fél liter fölvert tejszint és 5 lap zselatint föloldva és átszűrve […] Tovább

Kókuszkrém eperrel Hozzávalók:          2 dl kókusztej          2 dl tej          csipet őrölt vanília          5 dkg cukor          4 zselatinlap          2,5 dl tejföl          25 dkg eper Elkészítése: Egzotikus pohárkrém kókuszimádóknak. Keverjük össze a kókusztejet a tejjel, és adjuk hozzá a vaníliát, majd tegyük fel főzni, és hagyjuk állni. A tejhez adjuk […] Tovább

Epres-narancsos habtekercs Hozzávalók:10-12 szelethez: a tojáshabhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 evőkanál keményítő a narancskrémhez: 4 tojássárgája 2 narancs kifacsart leve 1 narancs héja 10 dkg porcukor 1 evőkanál keményítő 25 dkg eper 15 darab mentalevél Elkészítése: A tojássárgákat verjük fehéredésig a 10 dkg porcukorral, adjuk hozzá a keményítőt, a narancs héját, majd a kifacsart levét […] Tovább

Epreskehely HOZZÁVALÓK: 20 dkg eper 1 citrom leve 2 vanília ízű jégkrém 4 kiskanálnyi rum vagy tojáslikőr 8 dl tejszín 20 dkg porcukor ELKÉSZÍTÉSE: Megmossuk, és kisebb darabokra vágjuk az eperszemeket, és rácsavarjuk egy citrom levét. Négy talpas pohárba vagy mély üvegtányérba osztjuk, és mindegyikre egy fél, vanília ízű jégkrémet halmozunk. Meglocsoljuk 1-1 kiskanálnyi rummal […] Tovább

Epres-banános nyári pohárkrém Hozzávalók: 5 banán 50 dkg eper 1 ek cukor 1 nagy joghurt 8 kanál vaníliafagyi 2-3 dkg sótlan mogyoró ELKÉSZÍTÉSE: Elővesszük a vaníliafagyit, hogy kicsit kiolvadjon, és könnyen tudjuk adagolni. Az eper felét és a 4 banánt, plusz a cukrot botmixerrel pürésítjük. A maradék epret és banánt felszeleteljük. A mogyorót száraz serpenyőben […] Tovább

Epres túrókrém Hozzávalók: túró, tejszínhab, méz, eper, epervelő, bazsalikomlevél, babapiskóta, eperszörp ElkészítésE: Az áttört túrót összekeverjük a tejszínhabbal, epervelővel, mézzel édesítjük. Vágunk bele bazsalikomlevelet, összekeverjük. A babapiskótákat eperszörpbe mártjuk. Kis tálakba vagy tányérokra egy réteg túrókrémet helyezünk, majd erre jön a szörpbe áztatott babapiskóta s végül a felszeletelt eper. Befedjük újra túrókrémmel, a tetejét eperrel […] Tovább