Kókuszkrém eperrel

Hozzávalók:

•          2 dl kókusztej
•          2 dl tej
•          csipet őrölt vanília
•          5 dkg cukor
•          4 zselatinlap
•          2,5 dl tejföl
•          25 dkg eper

Elkészítése:

Egzotikus pohárkrém kókuszimádóknak. Keverjük össze a kókusztejet a tejjel, és adjuk hozzá a vaníliát, majd tegyük fel főzni, és hagyjuk állni. A tejhez adjuk hozzá a beáztatott zselatinlapokat, és addig keverjük, amíg szét nem olvadnak. Ezután hagyjuk kihűlni. Ha elkezd zselésedni, keverjük hozzá a tejfölt is. Az üvegpoharakat 2/3 részig töltsük meg krémmel, és eperrel, kókuszreszelékkel díszítsük.