Pikáns almakrém Hozzávalók: 1 kg alma 2 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 dl víz 1 dl félédes fehér bor (hárslevelű vagy muskotályos fajta) 3 tojás 2 evőkanál keményítő mesterséges édesítőszer ízlés szerint ELkészítés A megpucolt és vékony szeletekre vágott almát a citromhéjjal, fahéjjal, mazsolával fedő alatt megpárolom a borral […] Tovább

Részeges almahab HOZZÁVALÓK: 75 dkg alma fél citrom leve 1,2 dl fehérbor 1 darabka citromhéj 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál rum 2 tojás 1 narancs sárga héja befőtt cseresznye vagy meggy ELKÉSZÍTÉSE: Meghámozunk, felszeletelünk 75 dkg almát, leöntjük egy fél citrom levével ízesített 1.2 dl fehérborral. Beledobunk egy darabka citromhéjat, és fedő alatt nagyon puhára […] Tovább

Kókusztekercs Hozzávalók:          25 dkg háztartási keksz          0,5 dl tej          15 dkg margarin          0,5 dl feketekávé          10 dkg cukor          1 csomag vaníliás cukor          2 mokkáskanál mandulaaroma          3 evőkanál búzacsíra          1 evőkanál kakaó          1 csomag kókuszreszelék Elkészítése: A kekszet kézzel apróra törjük. A tejet, a kávét, […] Tovább

Kókusztekercs Hozzávalók: 30 dkg háztartási keksz 16 dkg méz 6 dkg kakaó 2 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum kb. 1 dl tej a krémhez : 18 dkg vaj 12 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék A bevonathoz : 5 dkg kókuszreszelék Elkészítése: A kekszet ledaráljuk, majd a darált kekszet a mézzel, a lekvárral, a kakaóval, a […] Tovább

Kókusztekercs Hozzávalók: 5 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg kókusz, 1/2 l tejszín, 2 csomag habfixáló, 5 dkg kakaópor. Elkészítése: A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verem. A sárgáját apránként hozzáadom és a habverővel tovább keverem, majd a kakaót adom hozzá. A tepsibe sütőfóliát teszek és erre öntöm a masszát. 190°-on 7 percig sütöm./ […] Tovább

Kókusztekercs Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz ½ liter tej ½ kocka margarin 8 evőkanál Nesquick kakaó 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint porcukor 2-3 evőkanál kókuszreszelék 2 csomag apróra vágott színes zselécukorka 1 csomag mazsola 1 csomag cappuccino por Elkészítése: 50 dkg háztartási kekszet durvára tördelünk. Fél liter tejet felmelegítünk fél kocka margarinnal. Ráöntjük a […] Tovább

Kókusztekercs Hozzávalók: 40 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg margarinnal (2 dkg élesztőt 3 kanál tejben, 1 kanál cukorral felfuttatunk) és 4 tojás sárgájával összegyúrjuk az egészet. A kapott tésztát 3-4 részre osztjuk. 4 tojás fehérjét gőz fölött 30 dkg porcukorral, kevés citromlével habbá verjük és hozzáadunk 10 dkg kókuszt Elkészítése: Ezt a kinyújtott tésztára kenjük, […] Tovább

Kókusztekercs Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg keksz 1/4 kg porcukor 5 dkg kakaó 1/2 dl rum 1 1/2 dl erős kávé A krémhez: 20 dkg kókuszreszelék 1/4 kg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1/4 kg porcukor Elkészítése: A kekszet ledaráljuk, s az összes hozzávalóval jól összegyúrjuk. Háromfelé osztva vékonyan, hosszában elnyújtjuk. (Három tekercsünk lesz. ) […] Tovább

Kókusztekercs (4-6 személyre) Hozzávalók: 4-6 személyre 40 dkg liszt 25 dkg margarin vagy vaj 30 dkg cukor 4 db tojás 1 dkg élesztő 1-2 db kockacukor (nagyságtól függően) 1/2 dl tej 1 cs. Sütőpor 10 dkg kókuszreszelék Elkészítése: A lisztből, a margarinból, a 4 tojás sárgájából, a langyos tejben a cukorral felfuttatott élesztővel és a […] Tovább

Kókusztekercs Hozzávalók: Tészta: 45 dkg sima liszt 25 dkg margarin 5 dkg cukor 2 dkg élesztő 4 tojás sárgája. Töltelék: 4 tojás fehérje 30 dkg porcukor 1 vaníliás cukor mokkáskanál ecet 15 dkg kókuszreszelék. Elkészítése: Az élesztőt felfuttatni, és a hozzávalókból könnyen nyújtható tésztát gyúrni. 1 órát keleszteni. A fehérjéket kemény habbá verjük, belerakjuk a […] Tovább