Csokiöntet Hozzávalók:          3 dl meleg víz          1 evőkanál liszt          1 evőkanál kakaó          0,3 dl rum          2 evőkanál cukor. Elkészítés: Kevés vízzel keverjük el a kakaót, a cukrot, és a lisztet. Majd hozzáöntjük a többi vizet, és kicsi lángon 4-5 percig főzzük. Ha kihűlt, akkor keverjük bele a rumot. A receptet, […] Tovább

Csoki krém Hozzávalók: 1 tojássárgája, 4 dkg cukor, 4 dkg liszt, 2,5 dl tej, 3 dkg kakaópor Elkészítése: A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral apránként jöhet bele a liszt majd kanalanként a tejet simára eldolgozzuk! lassú tűzön állandó keverés mellett besűrítjük forralni nem szabad, mert a tojást összekapja! A végén hozzá keverjük a kakaót és […] Tovább

Túrókrémes panama Hozzávalók: (6 személyre) A tésztához: 3 db tojás 3 ek kristálycukor 2 ek búzaliszt 1 ek pörkölt mandula liszt 1 db citrom reszelt héja A töltelékhez: 3 db jonatán alma 23 dkg kristálycukor 45 dkg édeskés túrókrém 4.5 dl tejszín 5 ek akácméz 3 ek pörkölt mandula 1 kk fehér zselatin por vanília […] Tovább

Citromos habkrém 4 adag Hozzávalók:          1 csomag citromos pudingpor          fél liter 1,5 százalékos tej          1 citrom leve és héja          2 dl tejszín          1/2 rúd vanília          folyékony édesítőszer. Elkészítése: Egy lábasba kevés vizet teszünk, hogy ne égjen le a krémünk, 4 dl tejet a vaníliarúddal és a folyékony édesítőszerrel felforralunk. […] Tovább

Könnyű citrom mousse  retro joghurthab Hozzávalók: 2 dl tejszín 20 dkg natúr joghurt 1 citrom reszelt héja 1 csomag zselatinfix 3 ek méz Elkészítése: A tejszínt kemény habbá verjük. A joghurtot, a citromhéjat, a mézet és a zselatinfixet egy másik tálba mérjük, és fél percig keverjük a habverővel (legalacsonyabb fokozaton). A tejszínhabot és a citromos […] Tovább

Citromkrém HOZZÁVALÓK: citrom ízű pudingpor 1 citrom 2 dl tejszín 1 csapott evőkanál porcukor 2 dl tejszínhab csokoládé ízű tortadara vagy tört babapiskóta ELKÉSZÍTÉSE: Az előírásnak megfelelően elkészítjük a citrom ízű pudingport, de belecsavarjuk még egy citrom levét, belereszeljük a héját. Langyosra hűtjük, és óvatosan közékeverünk két dl habbá vert tejszínt. Tetejét egy csapott evőkanál […] Tovább

Birsalmasajt brandys mákhabbal Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg darált mák 3 evőkanál méz 3 cl brandy 1 rúd fahéj 2,5 dl tej 6 tojásfehérje 30 dkg birsalmasajt 4 teáskanál Dr. Oetker tortadara (barna) a díszítéshez menta Elkészítése: A darált mákot a mézzel, a brandyvel és az egész fahéjjal a tejbe szórjuk, felforraljuk. Addig főzzük, amíg […] Tovább

Barátnők narancsos gesztenyekrém habja HozzávalóK: 50 dkg gesztenyemassza 1 dl rum 1 dl tejszín 2 db narancs 4 dl tejszín cukor babapiskóta díszítő anyagok Elkészítése: A narancs héját lereszeljük. A gesztenye-masszát villával összetörjük. Az összes alkotórészt habosra kikeverjük villával, vagy lyukas fakanállal. 1/2 órán át hagyjuk pihenni, eközben… A tejszínt felverjük habnak kevés cukorral, és […] Tovább

Barackos kehely Hozzávalók8 adaghoz: 20 dkg zab 2 evőkanál méz 1 evőkanál napraforgóolaj 15 dkg aszalt gyümölcs 1 dl natúr joghurt 1 evőkanál cukormentes baracklekvár Elkészítése: Keverd össze a 20 deka zabot a mézzel és a napraforgóolajjal, majd oszlasd el a keveréket egy tepsiben. Süsd 200 fokon 6-7 percig. Keverd össze, majd süsd újabb 7 […] Tovább

Gyors banános csokikrém málnával Hozzávalók személyenként: 1 banán 1 púpos evőkanál instant kakaópor (vagy 1 tk. hagyományos kakaópor + 1 tk. cukor, de ha akad egy kis ek. olvasztott csokoládé, akkor azzal is tökéletes) 7-8 szem málna Elkészítés: Szemérmetlenül egyszerű édesség, viszont csokiimádóknak kötelező kipróbálni. A banánt törjük össze villával – nagyon fontos, hogy nem […] Tovább