Gyümölcssaláta

HOZZÁVALÓK:

•          1 közepes nagyságú alma (12,5 dkg)
•          1 kis mangó (25 dkg)
•          1 nektarin (7.5 dkg)
•          1 közepes nagyságú narancs (15 dkg)
•          1 kivi (50 g)
•          10 dkg eper
•          3 evőkanál citromlé
•          3 evőkanál narancslé vagy narancslikőr
•          3 dkg cukor
•          3 dkg hámozott, vagdalt mandula

ELKÉSZÍTÉSE:

Az almát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, magházat eltávolítjuk. A mangót meghámozzuk, félbevágjuk, húsát a magról lefejtjük. A nektarint megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk, és kimagozzuk. A narancsot meghámozzuk és filézzük, a kivit lehámozzuk. Az így előkészített gyümölcsöket kis darabokra vágjuk. Az epret megmossuk, jól lecsöpögtetjük, szárat eltávolítjuk, az epret feldaraboljuk. A gyümölcsöket a citromlével, a narancslével vagy narancslikőrrel és cukorral elvegyítjük, és üvegtálba töltjük. A mandulát zsiradék nélkül serpenyőben megpirítjuk, és a gyümölcssalátára szórjuk.

Lehűtve tálaljuk.