Hozzávalók:
Elkészítése:
Nagy csomó zöld kaprot megmosunk, apróra összevagdaljuk, és egy diónyi vajból, egy evőkanál lisztből készült rántásban néhány percig pároljuk. Feleresztjük hús- vagy csont lével, és rövid ideig forraljuk. Tálalás előtt két tojás sárgájával és pár kanál tejföllel összekeverjük, és pirított kenyeret adunk rá. Pető Margit: Matyó konyha