Hideg gyümölcsleves

Hozzávalók:

• 0,5 l tej
• 1 dl tejszín
• 4 szép őszibarack
• 20 dkg ribizli
• 2-3 evőkanál cukor
• kis darab fahéj
• 1 citrom

ELKÉSZÍTÉSE:

A tejet a fahéjjal felforraljuk. Levesszük a tűzről, elkeverünk benne 2 evőkanál cukrot. A ribizli tejszínnel össze turmixolyuk. Hozzászűrjük a kihűlt tejet, összekeverjük, pár csepp citromlével ízesítjük, majd beletesszük a feldarabolt barackot, és jól lehűtjük.