Almás táska HOZZÁVALÓK: 20 dkg liszt 7 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 tojás egy csipet só liszt 8 kisebb alma 5 dkg dió vagy barackíz porcukor rum tojás ELKÉSZÍTÉSE: Összegyúrunk 20 dkg lisztet 7 dkg porcukorral, 15 dkg margarinnal, egy tojással, egy csipet sóval, és néhány óráig hideg helyen pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán vékony […] Tovább

Churros (spanyol meleg édesség, ejtsd: kurosz) HOZZÁVALÓK: 2,5 dl víz 1 csapott mokkáskanál só 1 evőkanál cukor 30 dkg rétesliszt 1 tojás 1 evőkanál olaj bő olaj porcukor hígított, forró barackíz ELKÉSZÍTÉSE: 2,5 dl vizet egy csapott mokkáskanál sóval meg egy evőkanál cukorral felforralunk, a tűzről levesszük, és azon melegen eldolgozzuk 30 dkg 5,60-as (rétes) […] Tovább

Májusi desszert HOZZÁVALÓK: 50 dkg száras, korai cseresznye 2 db egész tojás 20 dkg finomliszt 2-2,5 dl tej evőkanálnyi meggylekvár evőkanálnyi kristálycukor mokkáskanálnyi törött fahéj csipet só 4 szem összetört szegfűszeg ELKÉSZÍTÉSE: A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a fűszereket, a cukrot és a lekvárt. Az egészet jól kikeverjük, majd 10 percig pihentetjük. […] Tovább

Csokiszalámi–krém HOZZÁVALÓK: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dkg kakaó 5 dkg mazsola 1 dl tej 30 dkg háztartási keksz rumaroma 4-5 szem apróra tört dió 1 üveg sárgabaracklekvár tejszínhab. ELKÉSZÍTÉSE: Egy lábosba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a margarint, majd addig melegítjük, míg a margarin elolvad. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk […] Tovább

Csokoládés málna szigetek Hozzávalók: 4 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 4 evőkanál málna lekvár 6 dkg olvasztott félédes csoki 5 dl narancs likőrös mártás Elkészítése: A tojásfehérjét kemény habba verjük, majd fokozatosan hozza adjuk a cukrot. Keverjük bele a málna lekvárt és a csokoládét. Szaggassuk bele forrásban levő vízbe púpos evőkanalanként és főzzük 2-3 percig. Rakjuk […] Tovább

Diós csók Hozzávalók:  (kb. 45 darabhoz): a tésztához: 15 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 1 db tojás, 6 db tojássárgája, 5 dkg dióbél, 35 dkg liszt, 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg, 1 mokkáskanál szerecsendió, 1 evőkanál rum a mázhoz: 25 dkg baracklekvár, 10 dkg Koronás porcukor a díszítéshez kb. […] Tovább

Gyümölcsrizs Gesztenye módra Hozzávalók: 20 dkg rizs, 1 csomag vaníliás cukor, tej (kétszer annyi, mint a rizs), víz (amennyi a rizs) eper lekvár, csoki öntet, tejszínhab. Elkészítés: A szokásos módon tejberizst készítünk. Amikor kész egy pohárba teszünk egy réteg rizst, rá egy kis eperlekvárt, majd ismét rizst és újra eperlekvár. Rizzsel zárjuk le. Erre jön […] Tovább

Hóemberkék Hozzávalók: 50 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 1 mokkáskanálnyi rumaroma, kókuszreszelék, tej, esetleg lekvár. A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, és a szobahőmérsékletű vajjal. A tejből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Lehet lekvárral is ízesíteni. Egy keveset félre teszünk belőle mert abba a végén kakaóport teszünk, […] Tovább

Kecskeméti ropogós barack Hozzávalók: 1 tojás 0.5 dl barackpálinka 2 ek. méz csipet só szójaliszt 50 dkg félérett sárgabarack olaj 1 ek. barackpálinka sárgabarackdzsem Elkészítése: 1 tojást habosra verve 0.5 dl barackpálinkával, 2 ek. mézzel, csipet sóval, annyi szójaliszttel keverjük el, hogy sűrű, de folyékony maradjon. 10 percig állni hagyjuk. Megmosva 50 dkg félérett sárgabarackot, […] Tovább

Máglyarakás Hozzávalók: kb. 6 alma 1 mk. őrölt fahéj 15 dkg margarin 8 zsemle 1 l tej 4 tojás 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor baracklekvár Elkészítése: Az almákat megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, vékonyan felszeleteljük, fahéjjal megszórjuk és 5 dkg margarinon megpároljuk. A zsemlét kockákra vágjuk és egy tálba tesszük. A tejet felforraljuk, a […] Tovább