Vargabéles

Hozzávalók:

• 2 cs. Réteslap
• 80 dkg túró
• 3 ek. tejföl v. tejszín
• margarin
• 40 dkg hosszú levestészta
• 6 tojás
• 20 dkg cukor
• mazsola v. kandírozott gyümölcs

Elkészítése:

Egy tepsibe le kell rakni 3-4 réteslapot, mindegyiket megolajozva. Közben meg kell főzni a tésztát, felverni a tojások habját. A túrót áttörni és kikeverni a cukorral, vajjal, tojássárgákkal, tejföllel, mazsolával, majd óvatosan beleforgatni a tésztát és a habot. Rákenni a réteslapokra. Tetejére megint réteslapok kerülnek. Kb. 35-40 percig kell forró sütőben sütni.