Vargabéles Hozzávalók: 2 cs. Réteslap 80 dkg túró 3 ek. tejföl v. tejszín margarin 40 dkg hosszú levestészta 6 tojás 20 dkg cukor mazsola v. kandírozott gyümölcs Elkészítése: Egy tepsibe le kell rakni 3-4 réteslapot, mindegyiket megolajozva. Közben meg kell főzni a tésztát, felverni a tojások habját. A túrót áttörni és kikeverni a cukorral, vajjal, […] Tovább

Vargabéles Hozzávalók: 1 csomag réteslap 4 ek. cukor, egy csipet só 15 dkg cérnametélt 30 dkg tehéntúró 5 db tojás 2 dl tejföl mazsola, 3 dkg vaj. Elkészítés: A tepsit kizsírozzuk, porcukorral meghintjük és egy réteslapot beterítünk, majd olajos tejföllel vékonyan megkenjük. Erre jön a következő töltelék: A rövid metéltet sós vízben kifőzzük és alaposan […] Tovább

Rétes Apátfalváról (újévre) Hozzávalók: 50 dkg liszt só cukor 2 dkg élesztő tej 3 evőkanál zsír dió mák alma túró sütőtök őrölt fahéj zsír Elkészítése: 50 dkg langyos liszthez só, cukor meg két deka élesztő kerül, majd a tejjel fánktészta sűrűségűre gyúrják. Hogy a tészta hólyagos legyen, utána alaposan kidolgozzák. A gyúródeszkán cipókra osztják, téglalap […] Tovább