Töltött ostya

Hozzávalók:

• 10 dkg mogyoró
• 2 db tojás
• 20 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 2-3 ív ostya.

Elkészítése:

A mogyoróból, a cukorból grillázst készítünk. Azután 2 tojássárgáját 10 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele olvasztott vajat, és addig keverjük, míg ki nem hűl. Hozzáadjuk a grillázst, és ha kihűlt, gyorsan két ostyalap közé kenjük, kisujjnyi vastagon, pár napig állni hagyjuk, és azután keskeny csíkokra vágjuk.

 

.