Csirkemájpástétom

Hozzávalók: 4 személyre:

• ½ kg csirkemáj
• ½ fej vöröshagyma
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• só
• frissen őrölt bors
• majoranna
• olívaolaj

Elkészítése:

Szeleteld fel a hagymát, egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és párold meg a hagymát. Ha a hagyma megpuhult, akkor tedd rá fa eldarabolt csirkemájat és a karikákra vágott paprikát. Borsozd, majd ízesítsd majorannával. Öntsd fel egy kevés vízzel, és főzd puhára a májat. Ha majdnem elkészült, akkor tedd bele a kockára szeletelt paradicsomot, és főzd addig a csirkemájat, amíg teljesen meg nem puhult. Hagyd egy kicsit kihűlni, majd botmixerrel pürésítsd. Ne feledd! A csirkemájpástétomot csak utólag szabad ízesíteni!