Paradicsomleves 

Hozzávalók: 2 adag

• 1 kis hagyma
• 1 ek. olívaolaj
• 1 hámozott paradicsom-konzerv (40 dkg)
• só,
• bors
• 1 késhegynyi csípős paprika
• 1 zöldcitrom leve
• 5 dkg magozott fekete olívabogyó
• ½ csokor bazsalikom

Elkészítése:

A hagymát pucold meg, vágd kockákra, és egy lábosban párold az olajon 3 percig. Add hozzá a paradicsomot, a nagyobb darabokat nyomkodd szét villával. Hagyd rotyogni kis lángon az egészet 10 percig. Sóval, borssal, a zöldcitrom levével és a csípős paprikával finomítsd a leves ízét, majd tedd bele a felvágott olajbogyókat. Mosd meg a bazsalikomot, vágd a leveleket apróra, és keverd a levesbe.