Erdeigyümölcs-leves
Hozzávalók:
- 1 kg vegyes erdeigyümölcs
- 12 dkg cukor
- 1 üveg vörösbor
- 10 g egész fahéj
- 5 g bors
- 2 rúd vanília
- 2 g reszelt narancshéj
- a díszítéshez szárított gyümölcsszeletek
Elkészítése:
A cukrot serpenyőben karamellizáljuk. Felöntjük a borral, hozzáadjuk a fűszereket és öt percig forraljuk. A gyümölcsöket hozzáadjuk, egyszer hagyjuk felforrni, majd tálaljuk.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: