Hozzávalók:
tálaláshoz
Elkészítése:
A csirkét megmossuk, megtisztítjuk, és egy megfelelő méretű fazékba helyezzük. Hideg vizet engedünk rá, és feltesszük főni. Mikor felforrt a habot leszedjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, karalábét, karfiolt és a kelkáposztát megtisztítjuk, és hasábokra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk, majd a zöldségekkel együtt hozzáadjuk a húshoz. Sóval, borssal, szerecsendióval és sáfránnyal fűszerezzük, majd lassú tűzön 35-40 perc alatt készre főzzük. A csirkét húsvágó ollóval feldaraboljuk, a zöldséggel és a levessel együtt tálaljuk. Tolnai Chardonnay, száraz, minőségi fehérbor illik hozzá. lidl.hu
Ch: 15,6 g