Almaleves 2 Hozzávalók: 50 dkg alma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor, 2-3 szem szegfűszeg 1 darabka fahéj 1 darabka citromhéj. Elkészítése: A meghámozott alma magházát kivágjuk, húsát felszeleteljük, 1,2 liter vízben, a citrommal, a fűszerekkel együtt feltesszük főni. Ha felforrt, a tejfölben simára kevert liszttel besűrítjük. Néhány csepp citromlevet is csepegtethetünk […] Tovább

Almaleves 1 Hozzávalók: 1 kg megtisztított alma 3 dkg liszt 2 kanál tejföl 1,5 liter víz 4 dkg cukor kevés só összevágott petrezselyem zöldje 1 kanál tejföl Elkészítése: 1 kg megtisztított almát szeletekre vágunk. 3 dkg lisztet és 2 kanál tejfölt simára keverünk, belekeverjük a szeletekre vágott almás és lassanként 1,5 liter először hideg, majd […] Tovább

Nyírségi almaleves Hozzávalók: 50 dkg alma, 2 húsleveskocka, 1 fej vöröshagyma, só, bors, szerecsendió, gyömbér, citrom, 1 dl tejföl. Elkészítése: Húslevest készítünk húsleveskockából, és apróra vágott vöröshagymát és gerezdekre vágott almát főzünk bele, a levét leszűrjük, az almát áttörjük, majd összekeverjük a levessel. Sóval, borssal, szerecsendióval, gyömbérporral, citrommal ízesítjük. Egy kevés tejföllel hűtjük le. Tovább

BERNÁT IVÁN gyűjtése Hasznos konyhai rafinált tippek, praktikák Gyakorlott háziasszonyok tippjei (…bár tudjuk, hogy Éles Feri nem háziasszony, viszont gyakorlott) v3 A Ha az alaplé egy napot a hűtőben áll, a tetején összegyűlt zsírt könnyen leszedhetjük. Az előkészített almákat citrommal bedörzsöljük, hogy ne barnuljanak meg. Ha valamit olyan serpenyőben lehet készíteni, amelynek hőálló a nyele, […] Tovább

MINDEN REGGEL 7:00 Hozzávalók:  tej [g]: 2 dl Ch: 5,3 g/1 dl Σg: 10,6 g  cornflakes [g]: 30 g Ch: 82,2 g/100g Σg: 24,66g  Σg: 35,26g   MINDEN TÍZÓRAI 9:30 Hozzávalók:  1 db alma [g]: X g Ch: 7 g/100g Σg: X×7 g vagy  sajt [g]: 150 g Ch: 0,5 […] Tovább