Erdélyi zöldbableves Hozzávalók: 50 dkg zöldbab, 1 vöröshagyma, 5 dkg szalonna, 2 paradicsom, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyem, 1 evőkanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál pirospaprika, 1 teáskanál liszt Elkészítése: A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasztjuk. A zsíron üvegesre fonnyasztjuk a megtisztított és ugyancsak finomra vágott vöröshagymát, majd a […] Tovább

Citromos zöldbableves Hozzávalók: 40 dkg zöldbab másfél liter víz 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér egy darabka citromhéj só 5 dkg vaj 1 púpos evőkanál liszt 2 pár virsli 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tejföl kevés citromlé Elkészítése: Megtisztítunk, kis darabokra vágunk 40 dkg zöldbabot, és másfél liter vízben feltesszük főni. Beleteszünk 1-1 szál […] Tovább

Zöldbableves bárányhússal A bárányhúsos levest zöldbabbal és burgonyával teheted még tartalmasabbá. Az étel a citromtól és a tejföltől lesz pikáns. Hozzávalók: 40 dkg bárányhús (pl. lapocka) 15 dkg zöldbab 1,5 dl húsleves (kockából) 2 fej vöröshagyma 20 dkg burgonya 2 gerezd fokhagyma 3 dl tejföl fűszerpaprika babérlevél köménymag petrezselyem só friss bors olaj Elkészítése: A […] Tovább