Epres-banános nyári pohárkrém Hozzávalók: 5 banán 50 dkg eper 1 ek cukor 1 nagy joghurt 8 kanál vaníliafagyi 2-3 dkg sótlan mogyoró ELKÉSZÍTÉSE: Elővesszük a vaníliafagyit, hogy kicsit kiolvadjon, és könnyen tudjuk adagolni. Az eper felét és a 4 banánt, plusz a cukrot botmixerrel pürésítjük. A maradék epret és banánt felszeleteljük. A mogyorót száraz serpenyőben […] Tovább

Epres túrókrém Hozzávalók: túró, tejszínhab, méz, eper, epervelő, bazsalikomlevél, babapiskóta, eperszörp ElkészítésE: Az áttört túrót összekeverjük a tejszínhabbal, epervelővel, mézzel édesítjük. Vágunk bele bazsalikomlevelet, összekeverjük. A babapiskótákat eperszörpbe mártjuk. Kis tálakba vagy tányérokra egy réteg túrókrémet helyezünk, majd erre jön a szörpbe áztatott babapiskóta s végül a felszeletelt eper. Befedjük újra túrókrémmel, a tetejét eperrel […] Tovább

Túrókrémes panama Hozzávalók: (6 személyre) A tésztához: 3 db tojás 3 ek kristálycukor 2 ek búzaliszt 1 ek pörkölt mandula liszt 1 db citrom reszelt héja A töltelékhez: 3 db jonatán alma 23 dkg kristálycukor 45 dkg édeskés túrókrém 4.5 dl tejszín 5 ek akácméz 3 ek pörkölt mandula 1 kk fehér zselatin por vanília […] Tovább

Túros töltelék Hozzávalók: 25 dkg túró 5 dkg cukor 3 ek. citromlé 1 dltej 2 csapott tk. étkezési. zselatin + 3 ek. hideg víz 2 dl tejszín Elkészítése: A túrót a cukorral – citromlével – tejjel elkeverjük. A zselatint elkeverjük a vízzel, és 10 percig állni hagyjuk, langyosra olvasztjuk. Belekeverjük a túros masszába és 2 […] Tovább

Túrófelfújt málnaöntettel Hozzávalók:          20 dkg túró          4 db tojás (mélyalmos, extra sárga, L méret)          14 dkg kristálycukor          4 dkg vaníliás cukor          csipet étkezési só          1 db citrom          5 dkg vaj          2 dl tejföl          1 ek. porcukor          20 dkg gyorsfagyasztott málna          1 kk. rumaroma          […] Tovább

Sárgabarackos túróparfé Hozzávalók (8 személyre): 2 dl tejszín 25 dkg tehéntúró 25 dkg sárgabarack 2 dl kefir 3-4 evőkanál sárgabaracklekvár ízlés szerint kevés porcukor (vagy mesterséges édesítő) csipetnyi só. Elkészítése: A tehéntúrót villával simára törjük, majd hozzákeverjük a kefirt, a lekvárt és a sót, csak ezután édesítjük meg kissé. Pikánsnak szabad lennie, nehogy túl édes […] Tovább

Diótöltelék: Hozzávalók: 5 dkg mazsola 3 cl rumba áztatva 1 vaníliarúd kikapart belseje 30 dkg porcukor 3/4 dl tejjel elkeverve 40 dkg darált dió Elkészítése: A cukros tejet felforraljuk, hozzáadjuk a vaníliát és a rumba áztatott mazsolát, majd a tűzről lehúzva beleszórunk 40 dkg darált diót (ha túl lágy, zsemlemorzsát teszünk hozzá) és langyosra hűtjük. […] Tovább

Beigli Hozzávalók: Tészta: 1,5 dl tejföl, 2 dkg élesztő, 1 tojás 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin porcukor csipet só Elkészítése: A tejfölt langyosra melegítjük, beletesszük a tojást, elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. 50 dkg lisztben elmorzsolunk 25 dkg vajat/margarint, megszórjuk a tetejét 5 dkg porcukorral, 1 csipet sóval, majd hozzáadjuk az élesztős […] Tovább

Túrókrémes répás rolád Hozzávalók: 16 szelethez: 25 dkg sárgarépa, 2 evő­kanál olaj, 14 tojás, 15 dkg kristálycu­kor, 10 dkg liszt, 40 dkg krémtúró, 10 dkg porcukor, 1 vaníliarúd, 2,5 dl tejszín, 2 evőkanál  citromlé, 1 zacskó habfi­xáló, 5 dkg sárgabarack­lekvár, a díszítéshez mar­cipánnyulak, natúr pisztácia. Elkészítése: A tojásokat a cukorral kikeverjük. 2 evőkanál vízzel, az […] Tovább