Thaiföldi kókuszleves csirkehússal Hozzávalók: (2 adag) 1 szár ázsiai citromfű 2 db kaffír citrom levél (ázsiai üzletekben kapható) 1 friss vörös chili paprika 2 cm friss gyömbér 20 dkg csirkemell 15 dkg laskagomba 2 dl kókusztej (konzerv, cukrozatlan) 3 dl csirkehúsleves 2 szár zöld koriander 2 ek. frissen préselt zöldcitromlé ½ tk. cukor só Elkészítése: […] Tovább

Kókuszleves csirkehússal Hozzávalók: 1 db (csirke)húsleves kocka 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 db citrom 20 dkg gomba ½ kg csirkemell-filé 5 db chili paprika 10 dkg kókuszreszelék 1 dl citromlé 1 dl Worchester szósz a tálaláshoz Mátrai Cserszegi Fűszeres, félszáraz, minőségi vörösbor Elkészítése: A húsleveskockát 1 liter vízben felfőzzük. A reszelt vöröshagymát, a […] Tovább

Thai bambuszrügy erőleves Hozzávalók: 20 dkg csirkemell filé csipet szárnyas fűszerkeverék 10 dkg garnélarák 25 dkg zöldbab csipet fehérbors 2 fej vöröshagyma 1 csomag újhagyma 1 dl szójaszósz 20 dkg bambuszrügy tálaláshoz Neszmélyi Merlot Rosé, száraz, minőségi bor Elkészítése: A csirkemell filét megmossuk, kockára vágjuk, szárnyas fűszerkeverékkel és fehérborssal ízesítjük. 1 liter vízben 15-20 perc […] Tovább