Tavaszi tojásleves Hozzávalók: 1 fej scarola saláta (széles, zöld levelű fejes salátafajta) 30 dkg borsó 1 újhagyma 1,5 dkg porcini gomba meleg vízbe áztatva 3 tojássárgája 3 dkg (1 evőkanál) reszelt parmezán sajt 1 evőkanál Bertolli Extra Vergine olívaolaj egy szál petrezselyem néhány szelet francia kenyér 1 l húsleves só bors Elkészítése: Vágjuk a salátát […] Tovább

Tavaszi hideg fűszerleves Hozzávalók: 15 dkg friss spenót 20 dkg újburgonya 5 dkg vöröshagyma ½ dl olaj ½ csomó friss kapor ½ csomó petrezselyemzöld 1 dkg fokhagyma 2 dl natúr joghurt só őrölt fehér bors citromlé cukor Elkészítése: A burgonyát és a vöröshagymát megtisztítjuk, a spenót vastag szárait eltávolítjuk, alaposan megmossuk. A hagymát finomra, a […] Tovább