Szeder és fehér csokoládé parfé Legalább egy nappal előbb neki kell kezdeni! Hozzávalók: Parfé: 1/2 kg szeder (lehet fagyasztott is) 50 gr cukor 1 evőkanál Créme de Cassis, vagy valamilyen gyümölcs likőr 1/2 kávéskanál friss citromlé 15 dkg cukor fél dl víz 6 tojás sárgája 70 gr fehér csokoládé (ha lehet, Lindt) 2 kávéskanál vanília […] Tovább

Szederparfé Hozzávalók: 4 dl tejszín 25 dkg fekete szeder fél citrom leve és reszelt héja 15 dkg porcukor 0,5 dl Sherry brandy csipetnyi só Elkészítése: A szedret turmixoljuk, majd szitán átnyomjuk. A gyümölcsvelőt, visszaöntve a turmixba, összekeverjük a frissen reszelt citromhéjjal, a citromlével, a porcukorral, a likőrrel és a sóval. A tejszínből kemény habot verünk, […] Tovább

Szeder és fehér csokoládé parfé Legalább egy nappal előbb neki kell kezdeni! Hozzávalók: Parfé: 1/2 kg szeder (lehet fagyasztott is) 50 g cukor 1 evőkanál Créme de Cassis, vagy valamilyen gyümölcs likőr 1/2 kávéskanál friss citromlé 15 dkg cukor fél dl víz 6 tojás sárgája 70 g fehér csokoládé (ha lehet, Lindt) 2 kávéskanál vanília […] Tovább

Szederparfé Hozzávalók: 4 dl tejszín 25 dkg fekete szeder fél citrom leve és reszelt héja 15 dkg porcukor 0,5 dl Sherry brandy csipetnyi só Elkészítése: A szedret turmixoljuk, majd szitán átnyomjuk. A gyümölcsvelőt, visszaöntve a turmixba, összekeverjük a frissen reszelt citromhéjjal, a citromlével, a porcukorral, a likőrrel és a sóval. A tejszínből kemény habot verünk, […] Tovább

Feketeszeder–ringló lekvár Hozzávalók: 1,5 kg feketeszeder 1,5 kg ringló 30+30 dkg xukor (nyírfacukor) 1 citrom leve Elkészítése: A ringló ha nem magvaváló, akkor külön kell főzni: a megmosott és válogatott ringlót összevágtam kívülről cikkelyekbe, nem kell hogy szétessen, csak így gyorsabban fő. Így ahogy van, betettem a nyírfacukorral egy lábasba és kis hőfokon elkezdtem főzni. […] Tovább

Gyors gyümölcsleves (csak nagyoknak) Hozzávalók: 10 dkg málna 10 dkg szeder 10 dkg eper 10 dkg ribizli (lehet fagyasztott is) 1 dl narancs szörp 0,8 dl víz citromlé 2 dl tejszín 2 evőkanál cukor 0,5 dl Triple sec. ELKÉSZÍTÉSE: A tejszint elkeverjük a szörppel, a vízzel, ízesítjük cukorral, a citrom levével és a likőrrel. Az […] Tovább