Churros (spanyol meleg édesség, ejtsd: kurosz) HOZZÁVALÓK: 2,5 dl víz 1 csapott mokkáskanál só 1 evőkanál cukor 30 dkg rétesliszt 1 tojás 1 evőkanál olaj bő olaj porcukor hígított, forró barackíz ELKÉSZÍTÉSE: 2,5 dl vizet egy csapott mokkáskanál sóval meg egy evőkanál cukorral felforralunk, a tűzről levesszük, és azon melegen eldolgozzuk 30 dkg 5,60-as (rétes) […] Tovább

Spanyol zöldségleves (gazpacho) Hozzávalók: 50 dkg érett paradicsom hámozva, kimagozva, kockára vágva 2 dl paradicsomlé 10 dkg kígyóuborka meghámozva 2 db kaliforniai zöldpaprika 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál lime-lé 2 dl extra szűz olívaolaj 1 dl borecet 5 dl víz só bors 2 szelet fehér kenyér Elkészítés: Vágd nagyobb darabokra a zöldségeket […] Tovább