Krumpli saláta bécsi módra Hozzávalók: krumpli (lisztes, szétfövő!, (sárga héjú) Öntet 3-4 dl húsleves (jó kockából is) 1-2 fej apróra vágott hagyma 1-2 gerezd zúzott fokhagyma 3-4 ek. olaj kevés borecet só, bors, esetleg petrezselyem, majoránna, Elkészítése: Krumplit főzöl héjában. A lényeg, hogy lisztes, szétfövő!! legyen (sárga héj). Még melegen felszeleteled, így – melegen – […] Tovább

Majonézes alma-póré saláta Hozzávalók: tubusos majonéz tejföl porcukor frissen őrölt bors savanykás (pl. jonatán) alma póréhagyma Elkészítése: Tubusos majonézt kikeverek tejföllel, a szokásosnál picit több porcukrot teszek bele meg frissen őrölt borsot. Savanykás (pl. jonatán) almát vékony szeletkékre vágom, a pórét vékony karikákra, és belekeverem. Robi. Tovább

Belga narancssaláta Hozzávalók: 8 narancs 25 dkg cukor ½ liter édes vörösbor Elkészítése: 8 szép narancs sárga héját éles késsel vékonyan levágjuk, és laskára szeljük. 25 dkg cukrot kevés vízzel felforralunk, beleadjuk a narancshéjat, és fedő alatt addig főzzük, míg üvegessé nem válik. (Ha a vizet elfőné közben, pótoljuk.) A narancshéjat leszűrjük, és félretesszük. Visszamaradt […] Tovább

Ünnepi gyümölcssaláta Hozzávalók: ½ kg-s konzervananász ½ kg- s őszibarack befőtt ½ kg befőtt cseresznye vagy meggy 5-10 dkg porcukor ½ dl rum 10 dkg mazsola 10 dkg hámozott mandula vagy dió 25 dkg gesztenyemassza almahab vagy fél zacskó citromízű pudingporból készült puding almahabhoz 3-4 alma kevés porcukor 2 tojás néhány csepp citromlé Elkészítése: Levétől […] Tovább