Ringló cukorban Hozzávalók: még nem egészen érett szép nagy zöld ringló ecet 1 kg gyümölcshöz 1 kg cukor kis darab vanília Elkészítése: A még nem egészen érett szép nagy zöld ringlót, ha megmostuk és leszárítottuk, tűvel megszurkáljuk és rézüstben gyenge ecetes vízbe főzzük, míg a héja kissé megreped. Leszűrjük és 1 kg gyümölcshöz 1 kg […] Tovább

Ringlotta Hozzávalók:   érett – de kemény – ringlotta (ringlószilva) 1/2 kg porcukor rum Elkészítése: Ehhez a legjobb, érett – de kemény – ringlottát veszünk. A szárát félig levágjuk, erős körülbelül 2 literes üvegbe rakjuk, a tetejére 1/2 kg porcukrot hintünk, az üveget megtöltjük rummal, hólyagpapírral lekötjük és a papíron néhány tűszúrást ejtünk. Ezután az […] Tovább

Feketeszeder–ringló lekvár Hozzávalók: 1,5 kg feketeszeder 1,5 kg ringló 30+30 dkg xukor (nyírfacukor) 1 citrom leve Elkészítése: A ringló ha nem magvaváló, akkor külön kell főzni: a megmosott és válogatott ringlót összevágtam kívülről cikkelyekbe, nem kell hogy szétessen, csak így gyorsabban fő. Így ahogy van, betettem a nyírfacukorral egy lábasba és kis hőfokon elkezdtem főzni. […] Tovább