Narancsparfé Hozzávalók: 4 dl tejszín 0,5 dl narancsszörp (cukros) 1 nagy narancs 2 evőkanál cukrozott narancshéj csipetnyi só Elkészítése: A cukrozott narancshéjat egészen apróra vágjuk. A friss narancs héját lereszeljük, levét kicsavarjuk, és összekeverjük a narancsszörppel. Megsózzuk. A tejszínből kemény habot verünk, amelybe beleforgatjuk a narancsos szörpöt és a cukrozott narancshéjat. Azonnal belesimítjuk egy folpack […] Tovább

Narancsparfé Hozzávalók: 4 ek narancsdzsem 12 dkg porcukor 6 dl tejszín Elkészítése: Négy evőkanál narancsdzsemet 12 dkg porcukorral habosra keverünk, majd összekeverjük a kemény tejszínhabbal. Kikent formában a jégre állítjuk. Kiborítva, tejszínhabbal tálaljuk.   Tovább

Gyümölcsös (narancsos) jégkrém Hozzávalók: víz 1 csomag ízesített zselépor gyümölcslé (pl. narancsoshoz narancslevet) 2 pohár yoghurt Elkészítése: Forralj fel vizet, majd önts bele 1 csomag ízesített zseléport (narancsos nem tudom, hogy nálunk kapható-e, de mindenesetre bármilyen gyümölccsel jó lehet a fagyid), majd habverővel keverj hozzá gyümölcslevet (narancsoshoz narancslevet) és 2 pohár yoghurtot. Töltsd a formákba, […] Tovább

Vaníliás, narancsos babapiskóta Hozzávalók: tej babapiskóta 1 nagyobb narancs leve tej, hogy 0,5 l legyen, 2 vaníliás Aranka tejszínpor habfixáló narancsszeletek Elkészítése: Kerek (26 cm), kapcsos tortaformát kivizezek, és tejbe belemártott babapiskótával kirakom az alját, majd félbetört darabokkal az oldalát. 1 nagyobb narancs levét kifacsarom, leszűröm, és felöntöm annyi tejjel, hogy 0,5 l legyen, ebbe […] Tovább

Cukorba főtt narancs Hozzávalók: narancs 1 kg narancshoz 1 kg cukor ½ liter víz minden kg-ra ½ kg cukor organtinon (?) Elkészítése: A narancsot karikákra kell vágni, magjait kiszedni, megmérni, vízbe tenni és naponta változtatni a vizet hat napon át. Egy kg narancshoz egy kg cukrot veszünk, azt egy fél liter vízzel felfőzzük de nem […] Tovább

Narancsos-mandulás karikák Hozzávalók: 40 dkg darált mandula 15 dkg finomliszt 1/2 tasak sütőpor 15 dkg porcukor 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál friss narancslé 8 evőkanál víz Tetejére: 2 evőkanál méz 3 evőkanál szeletelt mandula Elkészítése: Keverd össze egy tálban a mandulát, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a reszelt narancs- […] Tovább

Házi narancslekvár Hogy ne vesszen kárba a kandírozott narancshéjhoz fel nem használt narancshús, készíthetsz belőle narancslekvárt. Érdemes azonban megőrizni a lekvárhoz egy kevés héjat is. Mivel elkészítéséhez legalább ugyanannyi idő kell, egyszerre is csinálhatod a kettőt. Hozzávalók: 4 nagyobb narancs 1 nagyobb citrom + 2 citrom leve cukor Elkészítése: A narancsok és a citrom közepéből […] Tovább

Kandírozott narancshéj csokoládéba mártva Hozzávalók: 6 nagyobb, vastaghéjú narancs cukor jó minőségű étcsokoládé Elkészítése: Habár elkészítése hosszadalmasnak tűnhet, igazából elég kevés dolgod lesz vele. Először is alaposan mosd le és dörzsöld át a narancsokat. Töröld szárazra, és hámozd meg őket, majd távolítsd el a héjak belső feléről a fehér részt. Ezután darabold fel a narancshéjákat […] Tovább

Belga narancssaláta Hozzávalók: 8 narancs 25 dkg cukor ½ liter édes vörösbor Elkészítése: 8 szép narancs sárga héját éles késsel vékonyan levágjuk, és laskára szeljük. 25 dkg cukrot kevés vízzel felforralunk, beleadjuk a narancshéjat, és fedő alatt addig főzzük, míg üvegessé nem válik. (Ha a vizet elfőné közben, pótoljuk.) A narancshéjat leszűrjük, és félretesszük. Visszamaradt […] Tovább

Narancsos-csokoládés krémtorta Hozzávalók 10 szelethez: A piskótához: 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál olaj 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor A csokoládés krémhez: 12 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 2 evőkanál porcukor A narancsos krémhez: 2 csomag hidegen elkészíthető vaníliás pudingpor 3 dl tej 3 dl […] Tovább