Beigli Hozzávalók: Tészta: 1,5 dl tejföl, 2 dkg élesztő, 1 tojás 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin porcukor csipet só Elkészítése: A tejfölt langyosra melegítjük, beletesszük a tojást, elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. 50 dkg lisztben elmorzsolunk 25 dkg vajat/margarint, megszórjuk a tetejét 5 dkg porcukorral, 1 csipet sóval, majd hozzáadjuk az élesztős […] Tovább

Diós-mákos bejgli Hozzávalók: 2-2 rúd a tészta: 56 dkg finomliszt, 21 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárgája. a diótöltelék: 30 dkg darált dióbél, 25 dkg porcukor, másfél reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg mazsola, 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt. a máktöltelék: 30 dkg darált mák, 25 dkg porcukor, […] Tovább

Bejgli gazdagon Hozzávalók (4 rúd) a tésztához: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 3 kiskanál kristálycukor, 50 dkg finomliszt 50 dkg rétesliszt, 50 dkg margarin, 50 dkg porcukor, 6 tojássárgája, 0,5 dl rum, 2 evőkanál tejföl, 1 citrom reszelt héja, 1 csapott evőkanál só, a tészta nyújtásához: kb. 15 dkg finomliszt, a töltelékekhez: 40 dkg […] Tovább

Diós-mákos bejgli Hozzávalók (2 rúd) A tésztához 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 4 tojássárgája 2 dkg élesztő 2 dkg porcukor 1,5 dl tej 1 db tojás a kenéshez só Diótöltelék 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 2 dkg vaníliás cukor 0,5 dl tej 5 dkg mazsola 2 cl rum Máktöltelék 20 […] Tovább

Mákos koszorú Hozzávalók A tésztához 30 dkg liszt 5 dkg kristálycukor 2 dkg élesztő 1 db tojás 3 dkg margarin 1,5 dl tej só A töltelékhez 20 dkg darált mák 10 dkg mazsola 8 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dkg méz 4 cl rum 1 citrom reszelt héja 2 dkg vaj 2,5 dl […] Tovább