Ünnepi gyümölcssaláta HOZZÁVALÓK: ½ kg-s konzervananász ½ kg- s őszibarack befőtt ½ kg befőtt cseresznye vagy meggy 5-10 dkg porcukor ½ dl rum 10 dkg mazsola 10 dkg hámozott mandula vagy dió 25 dkg gesztenyemassza almahab vagy fél zacskó citromízű pudingporból készült puding almahabhoz 3-4 alma kevés porcukor 2 tojás néhány csepp citromlé ELKÉSZÍTÉSE: Levétől […] Tovább

Gesztenyés desszert Hozzávalók: 50 dkg darált keksz, 18 dkg margarin, 10 dkg cukor, ½ dl rum, 1 ek. kókuszreszelék, 1 kk. kakaópor kevés tej, hideg kávé a krém: 38 dkg gesztenyemassza, 12 dkg margarin, 10 dkg cukor, 2 cl rum, 1 kk. kókuszreszelék a máz. Katica tortabevonó néhány csepp rum vagy aroma kevés főzőtejszín Elkészítése: […] Tovább

Gesztenyés tekercs Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 20 dkg vaj 10 dkg cukor 5 cl rum 1 evőkanál kókuszreszelék 1 kávéskanál kakaó a krémhez 25 dkg gesztenyepüré 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 cl rum 1 kiskanál kókuszreszelék a tetejére 10 dkg tortabevonó étcsokoládé Elkészítése: A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a vajjal, a cukorral, a […] Tovább

Gesztenyepüré Hozzávalók: gesztenye rum tejszínhab Elkészítése: A gesztenyéket egyenként villával megszúrjuk, és egy fazék hideg vízben feltesszük főzni. Addig főzzük, amíg puha nem lesz. Akkor levesszük, leöntjük a főzővizet, és a gesztenyéket meghámozzuk. A belső, szőrős héjat is le kell szedni lehetőleg. Ezután villával összetörjük a gesztenyéket egy tálban, hozzákeverünk egy zacskó vanillin cukrot, egy […] Tovább

Gesztenye püré Hozzávalók: 1 kg gesztenye kis darab vanília 7 dkg cukor 21 dkg törött cukor 1 evőkanál víz karamell, vagy 28 dkg vaníliás cukor 1 tojássárgája ½ liter sűrű tejszín cukor Elkészítése: 1 kg gesztenyét puhára főzünk, kettévágva belsejét kiszedjük, és a szitán áttörjük. Kis darab vaníliát 7 dkg cukorral megtörünk, és a gesztenyéhez […] Tovább

Gesztenyebomba Hozzávalók: 2 csomag gesztenyemassza 10 dkg vaj 1/2 dl rum 1/2 dl víz 1/2 csomag zselatin 2 pohár tejszín 2 csomag vanília cukor porcukor babapiskóta Elkészítése: A 2 csomag gesztenyemasszát lereszeljük és a vajjal ill. a rummal ízesítjük. Vízzel kiöblítünk egy mélyebb tálat, folpackkal kibéleljük, és ismét kiöblítjük. Beletesszük a gesztenyét úgy, hogy az […] Tovább

Gesztenyebomba Hozzávalók: 2 csomag gesztenyemassza 10 dkg vaj 1/2 dl rum 1/2 dl víz 1/2 csomag zselatin 2 pohár tejszín 2 csomag vanília cukor porcukor babapiskóta csokiöntet Elkészítése: A 2 csomag gesztenyemasszát lereszeljük és a vajjal ill. a rummal ízesítjük. Vízzel kiöblítünk egy mélyebb tálat, folpackkal kibéleljük és ismét kiöblítjük. Beletesszük a gesztenyét úgy, hogy […] Tovább

Gesztenyebomba drága-gyors és finom Hozzávalók: 2 doboz/zacskó babapiskóta, 3×20-25 dkg gesztenyemassza, 1 OKÉ tejszín (320 ml), tej, kicsi rum/aroma, kakaó, cukor, margarin csokiöntet Elkészítése: A piskótát darabonként kicsit beáztatom a rumos tejbe és leteszem egy kb. 25 cm átmérőjű és 15-20 cm magas tálba. Ugyanígy kibélelem az oldalát. Erre jön a tejszínnel simán elkevert gesztenyemassza […] Tovább

Gesztenye koszorú habbal Hozzávalók: 1 kg gesztenye kis darab vanília 7 dkg cukor 21 dkg törött cukor 1 evőkanál víz karamell, vagy 28 dkg vaníliás cukor 1 tojássárgája csokoládémáz*   egy egyenesre vágott karaj kenyér kis szirup ½ liter tejszín vaníliás cukor Elkészítése: 1 kg gesztenyét puhára főzünk, kettévágva belsejét kiszedjük, és a szitán áttörjük. […] Tovább

Gesztenye golyó Hozzávalók: 2 csomag fagyasztott gesztenyemassza, 1 tábla ét/tej tortabevonó csoki Elkészítése: A masszát hagyom kiolvadni, golyókat formálok belőle (kb. 24 db), gőz fölött felolvasztott csokiba mártom, majd hagyom rádermedni a mázt. Ha fel akarom turbózni, ezután a másik felét felolvasztott tejcsokis bevonóba mártom. Tovább