Gyümölcsös-joghurtos desszert Ha szeretnél egy gyümölcsös rágcsálnivalót, imádni fogod ezt az egyszerű reggeli finomságot. Kombináld a ropogós zabot és a magvakat friss bogyós gyümölcsökkel és natúr joghurttal. Ez a variáció jóval egészségesebb, mint a bolti változat, ami gyakran tele van cukorral. Fogyasztása ajánlott reggelire, vagy ebéd után desszertként. Kiváló vegetáriánusok, valamint tojás- és szójamentes étrended […] Tovább
Sárgabaracklekvár – szénhidrátszegény Hozzávalók: 1,3 barack 10 dkg diabetikus befőző cukor üvegenként csipetnyi (Na-benzoát) tartósítószer Polisweet folyékony édesítőszer Elkészítése: A barackot szűrőkanálba téve lobogva fövő vízbe mártjuk, és miután a héját lehúztuk, kimagvaljuk, feldaraboljuk (6-8 darabra), majd botmixerrel összezúzzuk. Hozzákeverjük a dia befőző cukrot és 5 órán keresztül főzzük. Kb. 20 percenként ránézünk és megkavargatjuk. […] Tovább
Földimogyorós muffin Hozzávalók 12 darabhoz: 3 tejcsokoládéba mártott földimogyorós-karamellás szelet, 5 dkg nem sózott földimogyoró, 17 dkg vaj, 1 csipetnyi só, 12-13 dkg barna cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 tojás, 32 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, 5 evőkanál tej, 24 minyonpapír. Elkészítése: A csokoládészeleteket és a földimogyorót durvára felaprítjuk. A vajat csipetnyi sóval, a […] Tovább
Foszlós fonott kalácskoszorú Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg grízes liszt, 9 dkg kristálycukor, 5 dkg vaj vagy margarin, 2 tojás, 3 dkg élesztő, 1,25 dl tej, 1 zacskó vaníliás vagy vanillincukor, 1/2 teáskanál só, 1 evőkanál mazsola, a szóráshoz porcukor vagy díszítő szórócukor. Elkészítése: Az összemorzsolt élesztőt kevés liszttel, 1 teáskanál cukorral és kevés langyos […] Tovább
Illatos-omlós pulykaszelet Hozzávalók 4 személyre: 1 csokor petrezselyem 2 citrom 3 tojás 4 vékony szelet pulykamell 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg margarin 5 evőkanál tyúkhús-alaplé só, feketebors Elkészítése: Egy kis edénykébe facsarjuk ki az egyik citrom levét, a másikat pedig szeleteljük vékonyra, amit majd a díszítéshez használunk fel. 2-3 szál petrezselymet tegyünk félre ugyancsak a […] Tovább
Citromos zöldségleves Hozzávalók: 10 dkg vaj 1 csomó petrezselyemzöld 20 dkg zeller 15 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 10 dkg gomba csipet étkezési só 1 kk őrölt bors 3 dl főzőtejszín 1 ek búzafinomliszt 1 db tojás 1 db citrom csipet tárkony tálaláshoz Tolnai Chardonnay, száraz fehérbor Elkészítése: A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, pezsdülésig forrósítjuk, […] Tovább
Zöldborsó krémleves Hozzávalók: 10 dkg vaj 2 csomó petrezselyemzöld 60 dkg gyorsfagyasztott zöldborsó 1 db zsemle 30 dkg sárgarépa csipet étkezési só 1 ek kristálycukor 3 dl főzőtejszín 6 dl tej tálaláshoz Mátrai Cserszegi Fűszeres, félszáraz, OEM vörösbor Elkészítése: Egy serpenyőben a vajat felforrósítjuk, a petrezselyemzüldet apróra vágjuk, majd rászórjuk. Amikor a vaj pezsegni kezd, […] Tovább
Zöldborsó krémleves Hozzávalók: 10 dkg vaj 2 csokor petrezselyemzöld 30 dkg mirelit zöldborsó csipet só csipet cukor 3 dl főzőtejszín 2 db tojás (M méret) 1 ek búzafinomliszt a tálalás 1 db zsemle Neszmélyi Irsai Olivér, száraz, minőségi fehérbor Elkészítése: A vajat felforrósítjuk, az apróra vágott petrezselyemzöldet és a zöldborsót hozzáadjuk, majd fedő alatt pár […] Tovább
Sütőtök krémleves Igazi téli fogyókúrás finomság. Energiaszegénység és az egzotikus ízek keveredése jellemzi. Hozzávalók: 75 dkg sütőtök megpucolva, felkockázva 2 db burgonya megpucolva, felkockázva 3 db sárgarépa megpucolva, felkockázva 1 db fehérrépa megpucolva, felkockázva 1 dl narancslé 1 narancs reszelt héja só, bors, curry a tetejére: apróra vágott petrezselyem, pirított tökmag Elkészítése: A megpucolt felkockázott […] Tovább
Meggyleves habgaluskával Hozzávalók: 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 4 db tojás (mélyalmos, extra sárga, L méret) 2 ek. porcukor 1 db citrom 1 ek. búzafinomliszt 2 ek. kristálycukor csipet étkezési só csipet őrölt fahéj tálaláshoz Balaton melléki Pinot Noir, száraz, rozébor Elkészítése: A tojássárgáját a porcukorral, a citrom reszelt héjával krémmé keverjük, majd hozzáadjuk a […] Tovább
Legutóbbi hozzászólások