Túrós fánk, gyors

HOZZÁVALÓK:

• 20 dkg liszt
• 25 dkg túró
• 1 pohár (2 dl) tejföl
• 1 db tojás
• 5 csomag vaníliás cukor
• 1 tk szódabikarbóna

a sütéshez

• olaj

a tálaláshoz

• porcukor
• (barack) lekvár

ELKÉSZÍTÉSE:

A hozzávalókat összekeverjük, és ha a tészta megfelelően sima, akkor egy órára (hűvös helyre) pihenni tesszük. Diónyi nagyságúra szaggatjuk, és forró olajban kisütjük. Porcukorral hintve, lekvárral tálaljuk.