Grillázs kocka

Hozzávalók:

• 25 dkg cukor,
• 20 dkg porcukor,
• 25 dkg durvára aprított dió vagy mogyoró,
• 4 tojássárgája,
• 25 dkg margarin,
• 2 evőkanál olaj,
• 2 ostyalap.

Elkészítése:

A kristálycukrot 2 evőkanál hideg vízzel tűzön addig kevergetjük, míg felolvad, és aranysárga lesz. Azonnal belekeverjük a diót, s olajozott tálra öntjük. Kihűtjük, majd összetörjük. A tojás sárgákat a porcukorral és a margarinnal kikeverjük, gőz fölött sűrű krémmé főzzük, majd a grillázst belekeverjük. Ha kihűlt, alaposan kikeverjük, és az egyik ostyalapra kenjük. Befedjük a másik lappal, és hűtőben megdermesztjük. Végül forró késsel kis kockákra vágjuk.