Marshalow  pillecukor házilag

Hozzávalók:

• 30 dkg cukor
• 1,25 dl víz
• 4 kk. zselatin
• 1,25 dl forró víz
• 1 kk. vanília esszencia
• ételfesték (ha színesre akarod)

Elkészítése:

Keverd össze a cukrot és a hideg vizet. Egy másik tálban keverd össze a forró vizet a zselatinnal, majd keverd az előbbi hideg vizes keverékhez, és addig verd habverővel (géppel biztosan jobb…), amíg ki nem fehéredik. Kb. 10 perc. Add hozzá a vanília esszenciát és esetleg az ételfestéket. Az egészet öntsd egy lapos tálcára, és hagyd megdermedni. Aztán fel lehet kockázni, és tetszés szerint porcukorba, kókuszreszelékbe, stb. forgatni.

Eddig a recept.

Hozzáteszem, hogy a készen kapható pillecukrok nagy valószínűséggel olyan adalékokat (is) tartalmaznak, amit normál boltokban nem kapni. Úgyhogy ha nem sikerül, a hiba nem a Te készülékedben van. Zita