Nugátos ostya

Hozzávalók:

•          5 tojás fehérje
•          25 dkg porcukor
•          2 citrom leve és héja
•          Vanília
•          ½ evőkanál méz
•          25 dkg dió és mandula
•          karlsbadi ostya

Elkészítése:

5 tojás fehérét 25 dkg porcukrot 2 citrom leve és héját, vaníliát, és fél kanál mézet üstbe téve összekeverjük. Az üstöt egy edénybe tesszük, melyben víz forr a tűzön és a keveréket habverővel addig verjük, míg sűrű lesz. Ezután belekeverünk 25 dkg szálkákra vágott diót és mandulát, a masszát Karlsbadi ostya közé tesszük. Ha kihűlt felszeleteljük