Konyakos praliné

Hozzávalók: 25 darabhoz:

• 10 dkg fehér csokoládés tortabevonó,
• 50 darab praliné- vagy mignonpapír

A töltelékhez:

• 10 dkg tejszín,
• 2 teáskanál instant kávé,
• 4 cl konyak,
• 20 dkg tej tortabevonó,
• 2 dkg fehér csokoládés tortabevonó

Elkészítése:

Két darab süti alátétet fogjunk össze, egy ecsettel kenjük meg az olvasztott tortabevonóval, ha kihűlt, még egyszer ismételjük meg a műveletet. Hagyjuk megkeményedni, majd szedjük le róla a papírt. A töltelékhez főzzük fel a tejszínt, vegyük le a tűzhelyről, keverjük bele a kávét. Adjuk hozzá a konyakot és a felolvasztott tortabevonót. A konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér tortabevonóval egész vékony csíkokat húzzunk a pralinéra.