1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2>Gesztenyés tekercs</h2> <strong>Hozzávalók: </strong> <ul> <li>25 dkg háztartási keksz</li> <li>20 dkg vaj</li> <li>10 dkg cukor</li> <li>5 cl rum</li> <li>1 evőkanál kókuszreszelék</li> <li>1 kávéskanál kakaó</li> </ul> a krémhez <ul> <li>25 dkg gesztenyepüré</li> <li>15 dkg vaj</li> <li>10 dkg porcukor</li> <li>2 cl rum</li> <li>1 kiskanál kókuszreszelék</li> </ul> a tetejére <ul> <li>10 dkg tortabevonó étcsokoládé</li> </ul> <strong>Elkészítése:</strong> <p style="text-align: justify">A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a vajjal, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel, a kakaóval, majd félretesszük, amíg a krémet elkészítjük. A vajat a cukorral jól kikeverjük, a gesztenyepürét hozzáadjuk, és a rummal meg a kókuszreszelékkel krémmé keverjük. Bevizezünk egy tiszta konyharuhát, kiterítjük, és ráhalmozzuk a kekszes massza felét. Vízbe mártott késsel 20x15 centis téglalappá nyújtjuk. Elkenjük rajta a gesztenyetöltelék felét. A konyharuha szélét óvatosan megemeljük, és feltekerjük a sütés nélkül készült gesztenyés süteményt. A megmaradt alapanyagból hasonló módon készítjük el a másik tekercset is. Hűtőszekrénybe téve kicsit lehűtjük, majd felolvasztjuk a tortabevonó csokoládét, és bevonjuk vele a tekercseket. Hűtőben jól megdermed rajta a csokoládémáz. Sokáig eláll, nagyon finom sütemény.</p>rich