1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><strong>Paradicsom-parfé </strong></h2> <strong>Hozzávalók</strong> (8 személyre): <ul> <li>5 dkg paradicsompüré</li> <li>5 dl tej</li> <li>1 evőkanál finomliszt</li> <li>2 dl tejszín</li> <li>15-20 dkg porcukor</li> <li>csipetnyi só</li> </ul> <strong>Elkészítése:</strong> <p style="text-align: justify">3 dl tejet felforralunk a cukorral és a sóval. Másik edényben a paradicsompürét és a lisztet simára keverjük a maradék tejjel, majd apránként, folyamatos kevergetés közepette hozzáöntjük a cukros tejhez. Sűrűre főzzük. Közben a tejszínből kemény habot verünk. A teljesen kihűlt paradicsomos keverékhez habverővel óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot, és apró, egyszemélyes adagokban elosztva, a tetejét fóliával betakarva, a mélyhűtőben megfagyasztjuk.</p> Elkészítési ideje: kb. 45 perc.  rich