1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><strong>Tarkedli</strong></h2> <h3>Hozzávalók:</h3> <ul> <li>30 dkg rétesliszt</li> <li>3 dl tej</li> <li>3 dkg cukor</li> <li>1 dkg élesztő</li> <li>2-3 tojás</li> <li>csipetnyi só</li> </ul> a sütéshez <ul> <li>olaj</li> </ul> a tálaláshoz <ul> <li>porcukor</li> <li>barackíz</li> </ul> <h3>Elkészítése:</h3> <p style="text-align: justify">Az élesztőt a cukorral ízesített egy deci tejben megkelesztjük, majd a liszttel, a tojások sárgájával, a maradék tejjel és csipetnyi sóval összedolgozzuk. Langyos helyen megkelesztjük, majd óvatosan, nehogy összetörjön, hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét. A tülörtojássütő mélyedéseiben egy-egy kiskanálnyi olajat forrósítunk, és kis merőkanálnyi tésztával mindegyiket félig megtöltjük. Ha az alsó felük pirosra sült, óvatosan megfordítjuk és a másik felüket is megsütjük. Alaposan lecsepegtetve, porcukorral meghintve, forró barackíz kíséretében tálaljuk.</p>  rich