1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Ananász hó</b></h2> <b>Hozzávalók: </b> <ul> <li>1 evőkanál ízesítés nélküli zselatin</li> <li>4 evőkanál hidegvíz</li> <li>2,5 dl zúzott ananász, leszűrve</li> <li>1,25 dl ananász szirup</li> <li>1,25 dl ananász lé</li> <li>2 evőkanál citrom lé</li> <li>2 tojásfehérje</li> <li>4 evőkanál kristálycukor</li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">Hideg vízben megáztatjuk a zselatint. Egy edénybe tesszük az összezúzott ananásszal együtt, ráöntjük a szirupot, a levét és egyet forraljuk. Levesszük a tűzről és kihűtjük, míg majdnem összeáll. A tojásfehérjét kemény habba verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Beleforgatjuk az ananászba, tálba vagy formába öntjük. Hűtőszekrénybe tesszük, míg megkeményedik. Tálra borítjuk és tálaljuk.</p>rich