1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Karamellizált ananász, narancskrémmel</b></h2> <b>Hozzávalók: </b> <ul> <li>2 ek. kristálycukor</li> <li>1 doboz szeletelt ananász konzerv</li> <li>3 db narancs</li> <li>1 csomag vanília ízű puding</li> <li>4 dl tej</li> <li>Tokaji Szamorodni, édes, fehér borkülönlegesség</li> </ul> <b>Elkészítése: </b>   <p style="text-align: justify">Teflonbevonatú serpenyőben cukrot pirítunk. Amikor a cukor aranyszínű lesz, az ananász szeleteket rátesszük, majd lassú tűzön az ananászkarikák másik felét is karamellizáljuk. A narancs kifacsart levét a megmaradt karamellre öntjük, majd felforraljuk. A narancshéjat lereszeljük, és bele főzzük a narancsos lébe. A pudingport hideg tejjel kikeverjük, és a narancslével felforralva krémet készítünk belőle. A krémet az ananászkarikákra öntjük, és narancshéjjal díszítve tálaljuk. Tokaji Szamorodni, édes, fehér borkülönlegesség illik hozzá. <em>lidl.hu</em></p>rich