1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Diós rudacskák</b></h2> <b>Hozzávalók: </b> <ul> <li>15 dkg darált dió,</li> <li>15 dkg porcukor,</li> <li>1 egész tojás,</li> <li>1 tojásfehérje,</li> <li>7 dkg nagyon finom porcukor.<b></b></li> </ul> <b>elkészítése: </b> <p style="text-align: justify">A diót, a 15 dkg porcukrot és a tojást összeállítjuk és finom morzsával meghintett deszkán kb. fél cm vékonyra kinyújtjuk. Igen ragadós lesz, ezért a deszkát zsemlemorzsával hintsük meg!</p> <p style="text-align: justify">A bevonathoz a tojásfehérjét a 7dkg porcukorral, pár csepp citromlével jó habosra keverünk. Ezzel a tészta tetejét egyenletesen bekenjük. Ujjnyi széles és kb. 10 cm hosszú rudacskákra vágjuk. Széles kés segítségével zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Gyenge tűznél inkább szárítjuk, mint sütjük.</p>rich