1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Vörösboros szilva</b></h2> <b>Hozzávalók:</b> <ul> <li>70 dkg érett szilva</li> <li>2 közepes narancs</li> <li>3 dl vörösbor</li> <li>5 dkg barna cukor</li> <li>1 darabka fahéj</li> </ul> <b>Elkészítése: </b> <p style="text-align: justify">A szilvát megmossuk, kimagozzuk, széles serpenyőbe tesszük. Gyümölcshámozóval meghámozzuk a narancsot, a héj egy részét félretesszük, másik részét hozzáadjuk a szilvához. Ezután kipréseljük a narancsok levét, és beleöntjük a serpenyőbe. Hozzáadjuk a bort, a cukrot, a fahéjat. Felforraljuk, és addig pároljuk, amíg a cukor el nem olvad. Lefedjük, és tovább pároljuk, amíg a szilva meg nem puhul. Ne főzzük túl, hogy a formája azért megmaradjon. Szűrőkanállal kiszedjük a szilvát, és hőálló tálkákba rakjuk. A szirupot 4-5 percig tovább főzzük a serpenyőben, amíg be nem sűrűsödik. Ezután levesszük a tűzről, és 5 percre félretesszük. Ha melegen tálaljuk a desszertet, öntsük a szilvára a forró szirupot, ha hidegen, akkor előbb hűtsük le, és úgy öntsük a gyümölcsre. Tálalás előtt távolítsuk el a fahéjdarabkákat. Végül díszítsük narancsgerezdekkel.</p> <p style="text-align: justify">1 adag 791 kJ/193 kcal   Elkészítési idő: 25 perc</p> <p style="text-align: justify"></p>rich