1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/Gesztenyepuding eperöntettel<h2><b>Gesztenyepuding </b><span style="font-size: medium">eperöntettel</span></h2>
<b>Hozzávalók: </b>
<ul>
<li> <span style="font-size: medium">10 dkg étcsokoládé</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">25 dkg gesztenyepüré</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">10 dkg vaj</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">1 dl rum</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">3 ek erdei gyümölcs lekvár</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">5 dkg cukor</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">3 db tojás</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">csipet só</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">10 dkg liszt</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">1 dkg sütőpor</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">2 dkg olaj</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">4 ek eperlekvár</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">20 dkg friss eper</span></li>
<li> <span style="font-size: medium">4 levél menta</span></li>
</ul>
<b>Elkészítése: </b>
<p style="text-align: justify"><span style="font-size: medium">A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk, hozzáadjuk a kiolvasztott, kézmeleg gesztenyepürét, a vajat, a rumot, a lekvárt, a cukorral kikevert tojássárgákat és a sót. A lisztet át szitáljuk, és a sütőporral és a felvert tojásfehérjével együtt hozzákeverjük a masszához. </span><span style="font-size: medium">A pudingformákat kivajazzuk, kilisztezzük, és kétharmadig megtöltjük. Sütőben, vízgőzben 30 perc alatt készre pároljuk. </span><span style="font-size: medium">Az eperlekvárt az eper felével összeforraljuk, leszűrjük. </span><span style="font-size: medium">A pudingot a többi eperrel és a mentával díszítve tálaljuk. </span><span style="font-size: medium">Portugál Rosé, félédes, minőségi bor illik hozzá. <em>lidl.hu</em></span></p>rich