1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Almapuding</b></h2> <b>Hozzávalók: </b> <ul> <li>25 dkg fehér kenyér</li> <li>6 db zöldalma</li> <li>8 dkg porcukor</li> <li>1 kk. őrölt fahéj</li> <li>1 db citrom</li> <li>3 db (M méretű) tojás</li> <li>½ liter tej</li> <li>5 dkg vaj</li> <li>5 dkg zsemlemorzsa</li> </ul> <span style="font-size: medium">a tálaláshoz</span> <ul> <li>Tolnai Chardonnay, száraz, minőségi fehérbor</li> </ul> <b>Elkészítése: </b> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: medium">A sütőben kiszárított kenyeret lereszeljük, átszitáljuk. Hozzáadjuk a hámozott, apróra vagdalt almát, porcukrot, fahéjat és a citrom reszelt héját. </span><span style="font-size: medium">A tojás sárgájával elkeverjük a tejet, a fehérjéből habot verünk, majd mindhárom összetevőt összekeverjük. </span><span style="font-size: medium">A kivajazott és zsemlemorzsával meghintett pudingformákat háromnegyedig töltjük a masszával. Egy magas falú tepsibe két ujjnyi vizet töltünk, majd néhány perc után belehelyezzük a formákat, és 140</span>^{<span style="font-size: small">o</span>}<span style="font-size: medium">C-os sütőben, vízgőzön 25-30 perc alatt készre pároljuk a pudingot. </span><span style="font-size: medium">Tolnai Chardonnay, száraz, minőségi fehérbor illik hozzá. <em>lidl.hu</em></span></p>rich