1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<b>Kókusztekercs</b> <b><span style="font-size: medium">Hozzávalók: </span></b> <ul> <li>5 tojás,</li> <li>10 dkg cukor,</li> <li>10 dkg kókusz,</li> <li>1/2 l tejszín,</li> <li>2 csomag habfixáló,</li> <li>5 dkg kakaópor.<b> </b></li> </ul> <b><span style="font-size: medium">Elkészítése: </span></b> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: medium">A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verem. A sárgáját apránként hozzáadom és a habverővel tovább keverem, majd a kakaót adom hozzá. A tepsibe sütőfóliát teszek és erre öntöm a masszát. 190°-on 7 percig sütöm./ Ha esetleg lágynak vagy pedig úgy érzed, hogy nyers, ne süsd tovább, mert kiszárad és nem tudod feltekerni. A tejszínt a habfix-szel kemény habbá verem és a megsült barna tésztát bekenem jó vastagon. Ezután feltekerem a maradék habbal bevonom a kókuszt rászórom és kevés kakaóporral díszítem. </span></p>rich