1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Kókusztekercs </b></h2> <b>Hozzávalók: </b> <ul> <li>30 dkg háztartási keksz</li> <li>16 dkg méz</li> <li>6 dkg kakaó</li> <li>2 evőkanál baracklekvár</li> <li>2 evőkanál rum</li> <li>kb. 1 dl tej</li> </ul> a krémhez : <ul> <li>18 dkg vaj</li> <li>12 dkg porcukor</li> <li>10 dkg kókuszreszelék</li> </ul> A bevonathoz : <ul> <li>5 dkg kókuszreszelék</li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">A kekszet ledaráljuk, majd a darált kekszet a mézzel, a lekvárral, a kakaóval, a rummal összekeverjük és annyi tejet adunk hozzá, hogy gyúrható, de ne túl lágy masszát kapjunk. Ezután elkészítjük a krémet a vajból, vagy margarinból, a cukorból és a kókuszreszelékből. A vajat, vagy margarint kihabosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, a kókuszreszeléket és tovább habosítjuk. A masszát alumínium fólián, vagy cukrozott gyúródeszkán kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, összetekerjük, és kókuszreszelékbe forgatjuk, majd hűtőbe tesszük dermedni. Ha megdermedt, szép vékonyra szeleteve tálaljuk</p>rich