1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2>Csokimáz</h2> <b><span style="font-size: medium">Hozzávalók: </span></b> <ul> <li>2 ek kakaó</li> <li>2 ek cukor</li> <li>kicsi víz</li> <li>3 dkg vaj</li> <li>1 tojásfehérje</li> </ul> <b><span style="font-size: medium">Elkészítése:</span></b> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: medium">2 ek kakaót 2 ek cukorral kicsi vízben simára keverünk, állandóan kavargatva sűrűre főzzük. Tűzről levéve beledobunk 3 dkg vajat (tényleg vajat, ne margarint!) és addig keverjük míg a vaj elolvad. Azonnal a tésztára kell önteni!!! Ráöntés előtt egy tojásfehérjét is keverhetünk a mázba, attól még fényesebb lesz. Néhány óra száradási időre van szükség. </span></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: medium"><b>A szerző megjegyzése</b><span style="color: #000000">: </span>Nekem ez szokott sikerülni, tojásfehérjével még nem próbáltam. Kényelmi szempontból azonban leginkább kész bevonó csokit veszek, amit mikróban szoktam megolvasztani. (</span><i>Horváth Ilona)</i></p>rich